今回のホットミールプロジェクトも、CPAOの支部橋本市で採れた野菜をたくさん作うことができました。
メインは、梅雨の暑さと湿気にやられ、食欲がないといった声を受け、おそうめんにしました。それに、鶏肉や夏野菜の天ぷら (タケノコ、じゃがいも、なすび、ピーマン) と、牛肉と白菜の重ね煮を合わせました。
おだしと、スープ、海苔、お菓子も一緒に今回もお届けすることがてきました。
自然遊びの拠点、はしもとベースの庭を耕して作った畑も少しずつ充実してきました。昨年植えたハーブ類が今年もさらに増えて、特にミントはたくさん混み合っていたので間引きし、ミントシロップにしました。
畑にした庭にあったバラは、入口の小さな庭に移植しました。上手く咲き、以前より花を咲かせてくれ、薔薇の花びらを塩漬けにしたりもしています。
自宅までごはんを届けるたびに、「はしもとで採れた野菜だよ」、「はしもとベースでバラが咲いたよ」など様子を子どもたちにも伝えています。
学校再開に慣れるのに精一杯といった様子だった子たちも少しずつ、「早くいきたい！」「いつ行けるん？」、「川で遊びたい！」との元気な声が出てきました。
そこでまた、里山お泊まり会も復活したいと思います。
またご報告させていただきます。
2020.6.30