【CPAO　調理チームからのご報告】

7月17日（火）毎朝起きると早朝からすでに暑く、毎日のように熱中症警報が出ていたりしますが、みなさま、体調を崩されておられませんでしょうか？

ファクトリーに来る子どもたちも、到着する頃にはみな汗びっしょり。毎回用意しているお茶もあっという間に空になってしまうほど。

夕方になっても暑さがひくことはなく、外遊びもなかなかできず、みなでぬりえやおもちゃを出し室内でのんびりと過ごしました。

子どもたちの食欲も最近はなんだか落ちていたりするので、今回は暑い中でも食べやすいように、献立を工夫し鶏肉とじゃがいもの梅煮、夏野菜のみぞれ揚げびたしに、サラダとさっぱりとしたメニューにしました。

野菜は有機栽培のものを毎月送ってくださる方からのもので、皮をむかずとも安心していただくことができ、栄養をむだなく子どもたちにとってもらえ感謝しています。

梅煮はお砂糖のかわりに、玉ねぎと先日子どもたちと作った梅シロップの残った梅で、さらに作った梅ジャムやお届けいただいた梅干しも使いました。

梅干しに含まれるクエン酸やミネラルは、夏バテや熱中症予防にも効果があるとのことなので、積極的に使っていきたいです。

子どもたちはみな「この野菜おいしいねー」と食べてくれました。少しでもたくさん食べて夏バテなどしないようにと、調理ボランティアの方々と相談しながらこの暑さでもたくさん食べてもらえるように考えて作っていきたいと思います。

このように子どもたちに栄養のあるものを食べてもらえるのも、ご協力くださるみなさま方のおかげです。本当にありがたく思います。また次回活動時にもご報告させていただきます。（スタッフ　ゆ）