【CPAO 調理チームからのご報告】
9月6日(木)火曜日は台風の影響で通常の活動はお休みとなりました。看板が落ちたり、木が薙ぎ倒されていたりと今までテレビでしか見たことないような景色が広がり、停電になった世帯も多く、中には怪我をした方も…皆さま方はご無事でしたでしょうか？
子どもたちのことも心配していたのですが、幸いなことに、停電をしたり、自宅が強風でゆれたりして怖かったとい口々に言っていましたが、ケガもなくファクトリーに到着するなり、みな元気に駆けまわり、ホッとしました。
あまりにも元気でパワーが有り余っていたのでもうじき運動会だから走る練習をしたいと言う子を筆頭にごはんの前に外に出ることに。思いっきり走り回り、疲れたところでごはんです。
献立は梅の混ぜご飯に大根と鶏肉の煮物、ひじきの白和えにポテトサラダでした。前回の活動がお休みとなってしまったので、胃が小さくなり、子どもたちの中には食が進まなくなる子もいます。
大根には消化酵素が多く含まれていて炭水化物やたんぱく質、脂肪の消化を助けてくれます。
鶏肉と煮物にするとたんぱく質をとりながらも胃が疲れにくく、小さくなった胃でもおいしくごはんを食べてもらうことができます。
今回も無事に子どもたちとごはんを食べることができ、活動を終えることができました。次回活動時にもご報告させていただきます。(スタッフ ゆ)
